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暑い日に食べたい。ミュージアムで出会えるひんやりスイーツ(西日本編)【2/3ページ】

足立美術館「抹茶のシャーベットとジャージーミルクのアイスクリーム」「冷やし出雲ぜんざい」(島根県)

 アメリカの日本庭園専門誌で長年連続日本一に選ばれている「足立美術館」。館内の「喫茶室 翆」および「喫茶室 大観」では、まるで一幅の絵画のような庭園を大きな窓越しに眺めながら寛ぐことができる。

足立美術館の日本庭園 写真提供:足立美術館

 この庭園を臨みながら楽しみたいのは、「抹茶のシャーベットとジャージーミルクのアイスクリーム」(喫茶室 翆/税込価格:1300円/提供期間:通年)、そして冷たさと甘さがクセになる「冷やし出雲ぜんざい」(喫茶室 大観/税込価格:1300円/提供期間:夏季限定。夏季以外は温かい「出雲ぜんざい」を提供)。濃厚な抹茶の苦味とミルクのコク、また出雲名物のぜんざいを冷やしていただく風情あふれる甘味は、庭園美鑑賞の最高のパートナーと言えるだろう。

抹茶のシャーベットとジャージーミルクのアイスクリーム 写真提供:足立美術館
冷やし出雲ぜんざい 写真提供:足立美術館

足立美術館
「喫茶室 翆」「喫茶室 大観」
営業時間:9:00〜閉館時刻

ベネッセハウス ミュージアム「数量限定 南瓜のパフェ」「パフェセット バラ」「フロート レモンとオリーブ」(香川県)

 直島の大自然のなかに位置し、「自然・建築・アートの共生」をコンセプトに1992年に誕生した「ベネッセハウス ミュージアム」。その2階にあるミュージアムカフェは、瀬戸内海を一望できる最高のロケーションを誇る。

ベネッセハウス ミュージアム 外観 写真提供:ベネッセハウス ミュージアム

 注目は、直島のシンボルでもある草間彌生の《南瓜》を彷彿とさせる、数量限定の「南瓜のパフェ」(税込価格:1100円/提供期間:通年)。そして、今年新たに同ミュージアムに展示された須田悦弘の作品にちなんだパフェセット「バラ」(税込価格:1600円/提供期間:9月1日よりパフェ単体[1100円]での提供)や、フロート「レモンとオリーブ」(税込価格:980円/提供期間:9月末まで)だ。洗練された美しいビジュアルと瀬戸内の爽やかな風味が詰まったスイーツは、直島巡りの旅をよりいっそう特別なものにしてくれるだろう。

南瓜のパフェ 写真提供:ベネッセハウス ミュージアム
パフェセット「バラ」 写真提供:ベネッセハウス ミュージアム
フロート「レモンとオリーブ」 写真提供:ベネッセハウス ミュージアム

ベネッセハウス ミュージアム「ミュージアムカフェ」
営業時間:10:00〜17:00(ラストオーダーは16:30) 
*内容や提供期間は変更されることがあります。

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