EXHIBITIONS

The Flavour of Power(ザ・フレーバー・オブ・パワー)

─紛争、 政治、倫理、歴史を通して食をどう捉えるか?

山口情報芸術センター[YCAM]2階ギャラリー、スタジオB
2023.03.11 - 06.25

メインビジュアル :STUDIO PT.

写真提供=バクダパン・フード・スタディ・グループ

バクダパン・フード・スタディ・グループによるワークショップ 「プリーズ・イート・ワイルドリー」

 山口情報芸術センター[YCAM]で、研究開発プロジェクト「食と倫理リサー チ・プロジェクト」の成果発表展「The Flavour of Power(ザ・フレーバー・オブ・パワー)─紛争、 政治、倫理、歴史を通して食をどう捉えるか?」が開催される。

 同プロジェクトで共同調査をしてきた、インドネシアを拠点とする8人組アーティスト集団のバクダパン・フード・スタディ・グループよる日本初個展となる本展。

 会場では、太平洋戦争中の日本とインドネシアの食における関わりや、農作物の遺伝子改変や単一作物の生産への依存(モノカルチャー)などのテーマや課題を取り上げ、そのリサーチの成果を映像インスタレーション、カードゲーム、資料展示として発表。野草採取のワークショップなど、関連イベントも盛りだくさんとなっている。

 本展は、私たちにとって身近な「食」には政治との関わりが多分に含まれているというような、見えていなかった関係が私たちの食に関する倫理観が影響を与えていたことに気付く契機となるだろう。