EXHIBITIONS
江戸のグルメ案内
ミシュランガイドで最多の星つきレストラン数を誇る世界に冠たるグルメ都市、東京。ミシュランなどのように江戸末期の番付や錦絵にも江戸市中の食の名店である料理茶屋(今日の料亭に相当)に関する情報が豊富に取り上げられている。
本展では、番付や錦絵、絵双六などの江戸の料理茶屋に関わる多彩な館蔵資料を元に、いかに江戸末期の江戸という町がグルメ・シティであったかを紹介する。
本展では、番付や錦絵、絵双六などの江戸の料理茶屋に関わる多彩な館蔵資料を元に、いかに江戸末期の江戸という町がグルメ・シティであったかを紹介する。





