NEWS / EXHIBITION - 2020.2.24

知ると、もっとおいしい。多角的な視点から和食に迫る特別展「和食 ~日本の自然、人々の知恵~」が国立科学博物館で開催

奈良時代の貴族の宴会料理の再現模型 奥村彪生監修 奈良文化財研究所蔵

卑弥呼の食卓の再現模型 大阪府立弥生文化博物館蔵

織田信長が徳川家康をもてなした本膳料理(1582年5月15日)の再現模型 奥村彪生監修 御食国若狭おばま食文化館蔵

江戸時代の屋台の再現(イメージ) 背景画像=東都名所高輪二十六夜待遊興之図(部分) 東京都江戸東京博物館蔵

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編集部